Ingrédients

  • Pour le croustillant :
    • 1/3 tasse de beurre, ramolli
    • 1/3 tasse de cassonade
    • 1/3 tasse de farine
    • 1 1/4 tasse de flocons d’avoine
  • Pour la garniture de pommes :
    • 6 pommes de grosseur moyenne
    • 1/4 tasse de cassonade ou de sucre
    • 1/2 c. à thé de cannelle moulue, si désiré
    • 1 c. à soupe de jus de citron, si désiré.

Préparation

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade. Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle. Ajouter les pommes, le jus de citron et bien mélanger. Répartir le mélange de pommes dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8po). Couvrir du croustillant. Cuire au four à 350°F environ 50 minutes. Laisser tiédir. Servir tiède ou à la température ambiante. Délicieux avec de la crème glacée à la vanille.